Cuenca
ESCRITO POR Santos a las: 12:47 pmFiled under: actualidad, La guia gastronomica, Disfruta de tus tapas ;
Ana, la hermana de Vanesa, nos invitó a pasar unos días en Cuenca. La ciudad, como todo lo bueno, es breve. Prácticamente lo de mayor interés turístico se ve en 2 horas. Pero merece la pena destacar las famosas Casas Colgadas (no tan tenebrosas como quedaron en la foto) la Catedral (con aspecto de fachada inacabada) y el puente de Hierro (desde donde se puede observar una de las mejores panorámicas de la ciudad)
También hicimos una excursión hacia la famosa Ciudad Encantada. Antes de llegar, estuvimos observando la impresionante garganta del río Huecar desde el Ventanuco del Diablo, a 15 Km de Cuenca.
Probamos el popular paté llamado Morteruelo hecho a base de carnes de caza, migas y especias. Y también comimos zarajo (tripas de cordero asadas que se comen como un pincho moruno). Los postres tiene un inconfundible origen musulmán y el más famoso es el Alajú con miel de la Alcarria.
La zona de salir por la noche en Cuenca es bastante pequeña.
Destacamos la Bodeguilla de Felipe (no estoy muy seguro del nombre) que siempre esta llena, ya que tiene un curioso sistema de tapas por niveles. Con cada nueva ronda aumenta el nivel de la tapa que te dan (y vaya tapa). Es bastante adictivo:
Nivel 1: Huevos de codorniz con Beicon (o bacon, o como se escriba)
Nivel 2: Calamares o Chipirones con pan y aceite (en la foto)
Nivel 3: Costillas de cerdo con guarnición
nivel 4: No lo vimos, pero se rumorea que puede ser carne.
Nivel 5: Los pocos que han llegado hasta aquí, no ha vuelto para contarlo












