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Queremos agradecerte tu email.

Compartimos contigo, al igual que con OXFAM, la preocupación por un trato
justo a los agricultores así como a toda la cadena que incluye desde el
agricultor hasta el consumidor.

En Starbucks, estamos a favor de que se reconozcan los orígenes de nuestros
cafés y tenemos un gran respeto hacia los agricultores que los cultivan.
Esta filosofía forma parte de nuestros principios empresariales y de
nuestra manera de trabajar.

Nos propusieron apoyar el acuerdo de licencia y marca registrada para la
descripción de productos procedentes de Etiopía, como son los cafés
Yergacheffe, Harar y Sidamo. Creemos que hay mejores formas de apoyar estas
iniciativas y asegurar la calidad de productos procedentes de una
determinada región, como es la denominación de origen.

La Asociación Nacional de Café de Estados Unidos, que representa a las
principales empresas tostadoras, está de acuerdo en que la aplicación de
marcas registradas no es la mejor opción. Afirma de hecho, que tal y como
está planteada, esta propuesta afecta y daña la economía de los
agricultores de café en Etiopía.

Contactamos con el Gobierno de Etiopía y le propusimos formar parte de un
acuerdo que le ayude, y que tiene como fin, desarrollar e implementar los
programas de denominación de origen. Este tipo de acuerdo de denominación
es ya un éxito en cafés como “Guatemala Antigua” y “Hawai Kona”.

Nuestros cafés hacen referencia a las zonas geográficas de dónde proceden
para rendir homenaje a su país de origen. Y el hecho de clasificarlos por
regiones las da a conocer a los más de 40 millones de clientes que nos
visitan en más de 12.000 tiendas en todo el mundo.

De aceptarse dicha propuesta, Starbucks seguiría clasificando los cafés
según su región de origen; para poder seguir educando a nuestros
consumidores y dar a conocer las regiones de Etiopía donde crece el café.

Nos sentimos muy orgullosos de la relación a largo plazo que actualmente
mantenemos con los agricultores de café en más de 27 países. Tanto en
Etiopía, como en el resto de países donde compramos café, pagamos precios
por encima del mercado. Desde el año 2002 hasta el 2006 hemos incrementado
la compra de café en Etiopía en más de un 480 por ciento y el precio que
pagamos por el café en esta región ha crecido alrededor de un 50 por
ciento.

Starbucks se compromete a pagar precios por encima del mercado para todo su
café. Esto forma parte de su estrategia de compra, la cual comprende un
amplio conjunto de normas de Responsabilidad Social que se conocen como
C.A.F.E Practices o Pautas C.A.F.E.

En el año fiscal 2005, Starbucks ha pagado una media de $1,28 por libra,
que equivale a un 23 por ciento sobre la media del precio en New York “C”
(la referencia mundial utilizada por los compradores de café). Nuestra
política de compra de café, nuestras inversiones en proyectos de desarrollo
social y micro créditos en regiones del café son ampliamente reconocidos
dentro del sector.

Cordialmente,

A. Salafranca

Para más información dirigirse a:
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